Piperminak Solanazeo gisa sailkatzen dira landareen erreinuan, tomate eta berenjenen familia bera.
Txileen erregistrorik zaharrenak K.a. 5000. urtekoak dira, amerikar mesomerikoak (maiak) piperminak jaten hasi ziren.K.a. 7000. urtean hazi zen hemen, beraz, pipermina gizakiak landutako labore zaharrenetakoa dela esan daiteke.Jatorriz Mesoamerikan aurkitutako urteko piperra, kanpai-piperminak, kanpai-piperminak eta jalapeoak barne.
piperminak Ameriketan egon dira Kolonek Ameriketara bidean piperren zaporea aurkitu baino askoz lehenago.Izan ere, Kolonek piperminak Indian aurkitutakoekin nahasten zituenez, gero Kolonek piperminak ekarri zituen Espainiara, espezia bat zela esanez, eta solanaldia zen arren, Kolonen akatsak ez zuen piperminak ia berehala hedatu mundu osoan.Piper ospetsua Hego Amerikan aurkitu zuten lehen aldiz.
Afrikarrek "paradisu aleak" maite dituzte zapore pikante eta pikantearekin, eta oso erraza da pipermin gazia beren errezetetan sartzea.Urte gutxitan, portugaldarra sartuta, Afrikako kontinentearen ekialdean Mozambikera hedatu dira piperminak.Garai hartan, portugaldarrek sare handi bat botatzen zuten Afrikako esklaboak erosteko, eta esklaboak erosten zituzten tokian, piperminak hartzen zituzten, eta, horrela, piperminak azkar hedatu ziren Afrikako kontinentean zehar.
Hasieran, europarrek ez zuten pipermina asko onartzen.piperminak Espainiatik sartu ziren Anberesen, gero Italia 1526an eta Ingalaterran 1548an. Teoria askok diote merkatari musulmanek Indiatik Persiar golkotik barrena Aleppora (Siria ipar-mendebaldea) edo Alexandria hirira (Egipto) eraman zutela pipermina, eta gero iparraldera Ekialdera. Europa.Beste teoria bat da turkiarrek Asiatik Ekialdeko Europara pipermina ekarri zutela: Persiar Golkotik eta Asia Txikitik eta Itsaso Beltzatik Hungariara, Turkiak 1526an konkistatu zuena. Gero, piperminak Hungariatik Alemaniara sartu ziren.Hirugarren aukera da portugaldarrek Piperminak Ormuz-etik, bere kolonietako bat, Ekialdeko Europara esportatzea Indiako piper beltzarekin lehiatzeko.
Piperminak Mexikon mendeetan zehar hazi badira ere, ez ziren Ipar Amerikan agertu esklaboen salerosketak guztiz loratu eta gero.Afrikako elikagaietan piperren ospeak Mundu Berrira zabaltzen lagundu zuen.Afrikarrek hainbeste maite zituzten txiliak, non esklabo-merkatariek horietako kopuru handiak eraman behar izan zituzten beren bidai transatlantikoetan.Eta, Afrikako esklaboek Ipar Amerikan bizi diren bitartean jateko ohiturak mantentzeko, landatzaileek ere pipermina hazi behar izan zuten.Ondorioz, piperminak Ipar Amerikan kokatu ziren XVII.
Txinan pipermina sartzeko bi bide daude.Bata Zetaren Bide zabala deklaratzea da, Mendebaldeko Asiatik Xinjiang, Gansu, Shaanxi eta beste leku batzuetaraino, eta ipar-mendebaldean lantzen den lehena;Hunan eta beste leku batzuetan lantzen zen, eta gero pixkanaka herrialde osora zabaldu zen, hau da, ia piperrik gabeko eremu hutsa.
Argitalpenaren ordua: 2023-10-19